ウェスタンロックソルトは、米国・テキサス州の特定地区にある巨大ドームに堆積した岩塩。岩塩層から岩塩を採掘し、グランドサリンのプラントで余分な不純物を取り除き精製しています。ウエスタンロックソルトは、角のないマイルドな塩味が特徴。料理の風味を引き出す、より自然な味の塩です。

粒径は使いやすい小粒状です。一般の塩と同じように調味料としてお使い下さい。バーベキュー、ステーキはもちろん、和風のお肉料理などにも抜群の相性です。

ステーキ

ローストビーフ

スクランブルエッグ

塩にこだわる料理人が愛用するプロ仕様。レストランや料理店などの業務用にも広く使われています。
1kgのお得な大容量タイプです。