塩焼そば

• フライパンにサラダ油をいれ、ニンニクのみじん切りを入れる。
  火にかけてニンニクがキツネ色になったら、シーフードミックスを入れる。
• シーフードを炒めると水分が出てくるので、その水分を煮詰めるようにして火を入れ、汁ごと別の容器に移して置く。
• サラダ油を入れ麺を炒める。ほぐれてきたら、取り置きしてある汁だけを加え、麺にからめる。
• 塩、胡椒を振り、浅葱と先ほどの具を加え、軽く合わせる。
• 皿に盛り付け、上に水菜を飾り、ピンクペッパーを散らせば完成です！